lunes , 18 diciembre 2017

Criticas

  • Ole mis croquetas

    Ole mis croquetas

    Ole mis croquetas es una franquicia de croquetas exóticas vendidas al detalle en food trucks que nos resulta muy interesante y que dará que hablar. ...

  • A Cofradía, en Rinlo

    A Cofradía, en Rinlo

    A Cofradía, en Rinlo, Reseña AGAM. Especialidad arroz con bogavante. Como llegar o contactar con a Cofradía. Opinión. Restaurante marisquería la Cofradía ...

  • Alburiza

    Alburiza

    Este verano hemos pasado nuestras vacaciones en Galicia, una semana en Santiago desde donde hacíamos excursiones para conocer un poco más. Una de estas excursiones nos llevó a Pontevedra, ciudad que n...

  • ¡Turinde, otro tipo de turismo!

    ¡Turinde, otro tipo de turismo!

    Turinde una empresa pionera en la Región en el turismo industrial, ¡Si habéis leído bien! ¡Turismo Industrial!, consiste en cambiar los museos por bodegas, almazaras u otras industrias, para conocer d...

  • Leer entre líneas las recetas

    Leer entre líneas las recetas

    A mis manos ha llegado un ejemplar de “Cooking for geeks” que, aunque leo a ratos, estoy disfrutando muchísimo y no me resisto a compartir con vosotros esta traducción libre de uno de sus ...

Alburiza

Este verano hemos pasado nuestras vacaciones en Galicia, una semana en Santiago desde donde hacíamos excursiones para conocer un poco más. Una de estas excursiones nos llevó a Pontevedra, ciudad que nos sorprendió mucho y muy gratamente. Leer Más »

Leer entre líneas las recetas

A mis manos ha llegado un ejemplar de “Cooking for geeks” que, aunque leo a ratos, estoy disfrutando muchísimo y no me resisto a compartir con vosotros esta traducción libre de uno de sus epígrafes, en los que he visto reflejado lo que hubiera querido haber escrito yo misma, algo que siempre he pensado sobre las recetas de cocina (y la verdad, resulta raro que alguien encuentre las palabras que a ti te faltan y las escriba en inglés :D) Viene a decir Jeff Potter ”  Las recetas son, por definición, documentación de aquello que funciona para sus autores. Cuando se lee una receta, uno debe de darse cuenta de que es solo una sugerencia, y de que, además, está ... Leer Más »

La panadería del Pozo de los Palos

Muchos de vosotros sabéis que la sede “no oficial” de AGAM está en el Pozo de los Palos. Lo que no estoy segura de que tengáis tan claro es de donde proceden los estupendos panes y tortas de chicharrones (ocasionalmente también empanadillas) que nos acompañan en cada reunión celebrada allí. Proceden, como no podía ser de otra manera dado el título del artículo, de la panadería del Pozo de los Palos, un horno de pan tradicional de los pocos que quedan, y que, para que os hagáis una idea, teniendo el pueblo como tiene menos de un centenar de habitantes, en Navidad vende más de quinientos roscones. La historia de la panadería del Pozo de los Palos comienza en 1800, ... Leer Más »

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