miércoles , 19 diciembre 2018

Recetas

  • Mini pizzas al gusto

    Mini pizzas al gusto

    Las mini pizzas al gusto son una de esas ideas que pillas al vuelo en el Facebook, en la peluquería, o a una vecina, y que ya se quedan contigo para siempre. Una cena fácil, divertida, interactiva, y ...

  • TORTA DE CHICHARRONES

    TORTA DE CHICHARRONES

    Las tortas de chicharrones son comida de matanza y fiesta, pero a la misma vez, cocina de escasez. La necesidad de aprovechar del cerdo hasta los andares, busca uso y destino para los más nimios troci...

  • Champiñones rellenos de queso azul

    Champiñones rellenos de queso azul

    El otro día bajé al mercado con la intención de comprar lo necesario para hacer unos estupendos espagueti boloñesa, y cuando pasé por la frutería, y teniendo en mente también desde hacía días, los est...

  • Placeres adultos I: Helado de gin tonic

    Placeres adultos I: Helado de gin tonic

    Llega el verano, el calor, el sudor, las moscas, y parece que nuestro único consuelo, fuera de playas y piscinas, fueran los helados. En el primero de los artículos de esta serie dedicada a esos plato...

  • Lasaña de espinacas y queso fresco con pasas y piñones

    Lasaña de espinacas y queso fresco con pasas y piñones

    Con el motivo de la visita de nuestro presidente a nuestra humilde morada, el otro día tratamos de agasajarle con un solomillo wellington y lasaña de espinacas (el postre lo traían ellos, una estupend...

Pitas de Mango y queso curado

Las pitas de mango y queso son una receta que no recuerdo de donde salió, los ingredientes son supercuriosos pero la mezcla es super sencilla. Además ¿A quién no le gusta el mango, si se lo dan peladito? Nivel: Muy fácil Ingredientes: Pan de pita, queso curado y mango. Preparación: Para hacer las pitas de mango y queso, pela el mango y cortalo en lonchas muy finas, a continuación coge un queso curado, a mi el que más me gusta para esto es el Flor de Esgueva curado, y lo cortas en lonchas finas. Cuanto más finas sean las lonchas mejor será el acabado final del plato, pues dependiendo del queso se fundirá más o menos. Leer Más »

Empanada Gallega

Es un plato típico de la cocina gallega, cuya historia se remonta al siglo XII.Ya por aquel entonces, uno de los famosos escultores gallegos el Maestro Mateo, plasmo la empanada en el Pórtico de La Gloria, de la Catedral de Santiago de Compostela. Existen infinidad de variedades como también infinidad de ingredientes que pueden ser utilizados para su relleno, pero la más extendida es la de atún. Leer Más »

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