miércoles , 19 diciembre 2018

Temas Publicaciones: cocina para niños

Mini pizzas al gusto

Las mini pizzas al gusto son una de esas ideas que pillas al vuelo en el Facebook, en la peluquería, o a una vecina, y que ya se quedan contigo para siempre. Una cena fácil, divertida, interactiva, y al gusto de todos, ideal para cocinar con niños y para aprovechar y limpiar restos del frigorífico. INGREDIENTES Masa de empanadillas precortada en obleas (como unas 3 o 4 por persona) Tomate rallado, tomate triturado, o tomate frito (una cucharada por oblea) Queso rallado o queso para rallar. (En realidad, cualquier punta que se quede dura en el frigorífico puede valer) Orégano Relleno para las pizzas. Aquí la imaginación y el gusto de cada uno son el límite. Desde la típica mini ... Leer Más »

Dorada a la sal

Durante mucho tiempo, esta era la única manera en la que me atrevía a enfrentarme al pescado crudo. La dorada a la sal es un plato fácil hasta decir basta, sabroso, rápido y que puede acoplarse a la gran mayoría de dietas (y gracias a las doradas de piscifactoría, de bolsillos). Aunque ya he aprendido algunas maneras más de cocinar pescado, sigue siendo una de mis favoritas. INGREDIENTES Una dorada de ración por persona 1 kg de sal gorda ELABORACIÓN Se precalienta el horno a 180º y en una bandeja, se echa un poco de sal gorda, de forma que forme una fina capa. Sobre esta capa se colocan las doradas y se cubren con más sal. Se meten al ... Leer Más »

Hamburguesas de pollo y setas (engañando al cerebro con filetes rusos)

¿Eres de esos que nunca tienen suficiente carne? A mi, con la dieta garaulet a veces me pasa. Estas mini hamburguesas de pollo y setas o filetes rusos versionados son super-saciantes y no necesitan muchos “cuadritos“. Lo mejor, que estás comiendo verdura, pero te sabe a carne. 2 personas: 2 raciones de carne, 1 de verduras Ingredientes: 1 cebolla 1-2 ajos 180 g de pechuga de pollo (la contamos como 2 raciones de carne por persona, porque la carne pierde un 30% al ser cocinada) perejil, pimienta, un poco de coñac   Preparación: Se pica la cebolla y se pone a cocer en su jugo, con un poco de sal y de coñac en el microondas. Entre tanto, se pican ... Leer Más »

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