viernes , 17 agosto 2018

Temas Publicaciones: cocinar con niños

Mini pizzas al gusto

Las mini pizzas al gusto son una de esas ideas que pillas al vuelo en el Facebook, en la peluquería, o a una vecina, y que ya se quedan contigo para siempre. Una cena fácil, divertida, interactiva, y al gusto de todos, ideal para cocinar con niños y para aprovechar y limpiar restos del frigorífico. INGREDIENTES Masa de empanadillas precortada en obleas (como unas 3 o 4 por persona) Tomate rallado, tomate triturado, o tomate frito (una cucharada por oblea) Queso rallado o queso para rallar. (En realidad, cualquier punta que se quede dura en el frigorífico puede valer) Orégano Relleno para las pizzas. Aquí la imaginación y el gusto de cada uno son el límite. Desde la típica mini ... Leer Más »

Nuggets de pollo caseros

Cuando tienes niños, y cuando no los tienes, pero los recibes, buscar y conocer las comidas que se comen bien suele ser un auténtico arte. Una de las que siempre suelen ser éxito seguro son los nuggets de pollo caseros que llevé al II concurso de tapas de la asociación. Aquí os dejo la receta. INGREDIENTES ½ kg. de pechugas de pollo 1/2 tarrina de queso Philadelphia o similar (si quieres hacer algo menos calórico el plato, puedes usar queso Philadelphia light, que sale igual) una cucharadita de sal 1 rebanada de sandwich remojada en leche un poco de leche pan rallado la rayadura de la piel de un limón aceite de freir PREPARACIÓN La preparación de los nuggets de ... Leer Más »

Patatas disfrazadas (cocina de mamá)

Las patatas disfrazadas son un tipo de ensalada de patatas que solía hacer mi madre cuando éramos pequeños. De hecho, creo que el nombre se lo pusimos alguno de nosotros en plan “por mucho que lo disfraces, esto son patatas”. El caso es que, a pesar de que para mi  madre son una comida “de diario”, yo no las he comido en ningún otro sitio, y cuando las hemos hecho por ahí, siempre han tenido mucho éxito. Es un plato barato de realizar, fácil, que puede prepararse de un día para otro y que resulta bastante sabroso, así que es ideal para picnics, barbacoas, comidas “de sobaquillo” y familias numerosas. Además, es un plato ideal para “cocinar con niños”, ya ... Leer Más »

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